南寧商用廚房設備

南寧商用廚房設備

南寧商用廚房設備定做擁有完善的售後服務體系，以最大滿足客戶需求為服務目標，不斷提高產品質量。“精益求精、銳意進取、誠信服務、持續改進。”是我們的宗旨，我們將不斷努力為客戶提供更完善、更優質的產品和服務。

燃氣式矮湯爐主要用於煮菜、煲湯、鹵菜，在爐具上放置容積較小的容器進行烹調。該爐具不要風機，一般情況下使用6、7公分文化爐頭。包括雙眼煲仔爐、四眼煲仔爐

商用廚房設備的選購應該符合其生產的發展需求，應該根據其生產經營的長遠規劃，明確廚房各式設備添置的程序步驟、應符合菜單的設計需要

買商用廚房設備性比價高原則即是指經濟合理和質量兼顧。力求以經濟合理的投資價格選購先進、美觀、耐用、多功能的名牌產品，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用

廚具的設計通常的設計費用是50元/平方，廚具供應商都會提供免費的設計，而酒店方一般情況下會找專業的設計公司進行設計而不會采用廚具供應商提供的設計，但是會參考。

要先對食堂廚房，以經營方向與廚房設計規格要求，明確廚房面積大小、建築結構、門窗位置、餐廳位置，以及已有煙道、水電設施位置、廚房外圍環境等進行詳細的平面圖設計;區域劃分總是要先大後小，先劃分非食處理區、食品處理區、

南寧商用廚房設備廠家

南寧商用廚房設備分類-竈具設備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣竈。其中，最常見產品有，雙頭單尾竈，雙頭雙尾竈，單頭單尾炒竈，雙頭和單頭的低湯竈，單門、雙門以及三門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，現在已有一少部分廚房開始

南寧商用廚房設備安裝建議選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

商用燃氣式蒸飯櫃分單門和雙門、三門三種形式。主要用於蒸飯，也可用於蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時需要配置蒸盤。有水膽，此產品的特點是使用時所有被蒸的食物全部同時被蒸

商用廚房是生產食品的場所,需要高度的清潔衛生。但是,商用廚房因產生大量的美味食品和下腳料垃圾、汙水而成為蚊蠅、蟑螂、老鼠的追逐地。商用廚房每天消耗大量的水電、燃料,是飯店能耗運營成本最高的場所。也是最需要認真研究降低能耗的地方。

廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲業發展到一定時期的產物。設計明廚、明檔，至少要註意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產的最後階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。

在有限的結構空間內，設備種類、大小、數量要與需要及實際環境條件相適應。有時需要先調換外形尺寸小的設備、減少同類設備的數量，以保證實際需要。有時也應按必須使用的、

具有防火功能旋轉的設備應有可靠的保護裝置;接電設備應有可靠的耐水絕緣防護，確保不漏電。設備的設置應保證使用簡便，故障率低，維修方便。

買商用廚房設備性比價高原則即是指經濟合理和質量兼顧。力求以經濟合理的投資價格選購先進、美觀、耐用、多功能的名牌產品，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用，盡可能選擇能耗低、熱效率高的設備。

廚房油煙問題，抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與竈臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥櫃後安裝抽油煙機，最容易產生麻煩，所以最好和櫥櫃同時安裝。

系統運行時，先把衛生間等室內正常情況下最渾濁的空氣排出室外，新風從最需要補充新鮮空氣的臥室、客廳等地方引入新風，形成室內的對流，可達到很好的通風換氣效果；

作為商用廚具，其也分電和燃氣兩種，以方便在不同的環境操作。按材質，鍋分鐵鍋和鋁鍋，現在市面上以鋁合金鍋為主，導熱快，方便清理。發熱盤（即鍋體）均采用一次壓鑄成型

廚具的設計通常的設計費用是50元/平方，廚具供應商都會提供免費的設計，而酒店方一般情況下會找專業的設計公司進行設計而不會采用廚具供應商提供的設計，但是會參考。