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不銹鋼表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位，由於自激反應而形成點蝕反應，生成小孔，再加上有離子接近，形成很強的腐蝕性溶液，加速蝕反應的速度。

在使用商用洗碗機的場合，洗碗流程與洗碗環境可以得到明顯改善，勞動強度得到降低的同時有效避免了潛在勞動者傷害風險。

然而中國的洗碗機市場卻是一片混亂，各個小企業、行業都有生產洗碗機，洗碗機的使用效果、客戶體驗卻不盡人意。

智能化洗碗機可以預約時間定時清潔，也可自動選擇在電力低峰時間運作。

100到200個餐位數的餐館可以使用罩式洗碗機；多於200個餐位的餐館（如食堂）則需要使用通道式或長龍式洗碗機。

洗碗機用電量是與洗滌速度和每筐噴淋用水量成正比的，與進水溫度成反比。

除了通過高溫、高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效祛汙，使汙垢細菌徹底脫離餐具外，洗碗機還可以配置有烘幹裝置，強力風機對餐具進行消毒殺菌，並促使餐具上的水分蒸發，保持餐具幹燥，消滅病菌繁殖的溫床，杜絕病菌滋生繁殖。

定期對水箱及加熱管除垢，使用完畢必須關閉電源，避免造成設備損壞，縮短設備使用壽命！

在每日商業活動的高頻次使用下，能否持續正常保證工作，售後服務速度是否跟得上。只有保證酒店餐飲的正常運轉才能稱得上物盡其用。

因此，在進行廚房設計時，盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池，保證食品生產環境的整潔衛生。

南寧商用電磁爐批發廠家產品具有操作簡單，使用方便，加熱速度快，無明火、無煙、無廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多方面優點。

南寧商用廚具批發廠家 / 保養方面： １、勿用尖銳、硬性物品刮試表面，應用濕布擦洗或濕布蘸中性洗滌精或清潔劑處理。

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南寧不銹鋼廚具批發公司不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具，其特別之處就在其使用的材料。

廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣竈、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

南寧不銹鋼廚具設備批發的分類：一、爐具設備：炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具

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