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鴨蛋中的維生素B2十分豐富

雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經

蛋白是一種親水性膠體，具有良好的發泡性

非常適合人體吸收利用，是很好的蛋白質攝入來源。

除了這些還含有豐富的維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒等營養物質。這麽富有營養的雞蛋價格還不貴，約3、4塊錢一斤，性價比高的不要不要的，可以說是地球上最物美價廉的食物啦！

雙黃蛋，其實就是相當於雞的「月經不調」導致的，和激素無關。一般來說，雞的一切情況正常，

雞蛋殼顏色會比較深，而隨著下蛋的次數以及數量提高，蛋殼的顏色會越來越淺。

皮膚已經破皮的情況，適合塗蛋黃油，燙傷，燒傷，各種潰瘍，痔瘡等等，皮膚表皮有損傷的，都可以用這個小偏方。

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雞蛋的營養保健

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南寧雞蛋供應批發雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

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