| 產地： | 廣西壯族自治區 南寧市 |
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| 產地： | 廣西壯族自治區 南寧市 |
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廣西商用廚具安裝廠表示經營者或廚師長，我們的廚房設計部門要計算高峰餐飲時段的*大就餐人數，然後根據就餐人數和所經營的菜系，確定所需要的設備種類、型號、數量。特別是上客高峰時出餐速度是否能滿足要求，這就需要廚師長，廚房設計師根據經驗和通用計算方法確定，並核實所提出的設備型號、尺寸、功率、產出量等技術參數是否滿足經營規模和檔次需要，廚房的能源是否能保證運行。廚房設計師可根據需要提出建議，更改型號、類型和數量等。
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