南寧初生土雞蛋批發商家表示事實上，蛋殼的顏色主要由原卟啉、膽綠素決定，這兩種物質比例不同,蛋殼就呈現不同顏色；另外，雞蛋殼的顏色還會隨著母雞的產出量而發生變化，如果是母雞初次下蛋，雞蛋殼顏色會比較深，而隨著下蛋的次數以及數量提高，蛋殼的顏色會越來越淺。可是，這些跟雞蛋的營養都沒有關系！雞蛋的營養由飼料的營養價值以及雞的進食狀況決定的！
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