氫氧化鈣不可以與酸類物質接觸。

氫氧化鈣是一種強堿，具有與酸發生中和反應的特性。當氫氧化鈣與酸類物質接觸時，會發生酸堿中和反應，生成鹽和水。這種反應會改變氫氧化鈣的化學性質，使其失去原有的強堿性，從而影響其使用效果。具體來說，儲存氫氧化鈣時應註意以下幾點：

1. 儲存環境應保持幹燥、通風，避免與潮濕環境接觸。

2. 氫氧化鈣應存放在密封容器中，以防止其與空氣中的二氧化碳或其他酸性氣體反應。

3. 儲存區域應遠離酸類物質、易燃物、可燃物等，以降低風險。

4. 定期對儲存環境進行檢查，確保無泄漏、無異味等異常情況。