南寧初生雞蛋經銷商表示雞蛋在存放的過程中，蛋白稀化後，水分向蛋黃慢慢滲透，蛋黃體積膨脹到撐破蛋黃膜時也會散黃，雖然不太新鮮了，但沒有變質，也可以吃。受過精的雞蛋經過一段時間孵化，蛋黃會發散，但可以正常食用
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