研究發現,在DHA(俗稱“腦黃金”)和膽堿供應充足時,*有利於胎兒大腦發育,未來嬰兒的認知水平*高;孕期得到充足膽堿的寶寶,出生後壓力應激反應較小,未來患各種慢性病的風險可能會因此下降。總的來說,雞蛋是一種營養價值很高的食物。
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