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產地：	廣西壯族自治區南寧市

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南寧鴨蛋批發市場鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

中醫藥學認為，鴨蛋味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨

蛋炖，有滋陰降火、潤肺美膚的功效。其制法為：取鴨蛋1只，銀耳10克，20克。

先將銀耳水發，洗凈，加清水，文火煮*爛熟；打入鴨蛋，加入，再用旺火煮*鴨蛋熟

透即成。南寧鴨蛋批發市場鴨蛋性偏涼，這一點不如雞蛋(性平)，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

南寧市滕氏蛋品批發部

滕姐女士

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地址：	廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區友愛南路鐵路糧油蛋品批發市場A5號

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