南寧土雞蛋

鍋加水燒開，加入少許鹽，滴入幾滴油，下入苦瓜焯水半分鐘左右，苦瓜顏色變深綠，將苦瓜撈出，苦瓜焯水可以去除一部分的苦味。

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南寧土雞蛋在自然環境中生長，呼吸幹凈新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，由此，南寧土雞蛋訂購商產出的雞蛋品質自然會好。

南寧土雞蛋批發市場具有綠色食品特點,蛋殼厚、有光澤、蛋清濃,蛋黃色深，營養價值高。

南寧土雞蛋供應中心蛋黃的顏色。散養雞經常吃青草和菜葉，而綠葉中富含類胡蘿蔔素，它們積累在蛋黃中，把蛋黃的顏色染成漂亮的橙紅色。吃飼料的雞沒有吃青草的機會，所以蛋黃只有核黃素發出的淺黃色。

南寧土雞蛋直供廠當地以水稻，小麥，花生，黃豆，綠豆，瓜果蔬菜等粗雜糧餵食土雞。這幾種都是純天然，無汙染雞蛋。

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南寧土雞蛋供應批發雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

蛋黃，結合十分緊密，用手指去戳或者用手去拿不會輕易破裂，蛋黃中的脂肪等因為產蛋時間充足，結合的比較好。

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南寧土雞蛋供應批發中心的脂肪含量高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。土雞蛋的口感更好。