生石灰，又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣。其作用廣泛，主要包括以下幾個方面：

• 建築領域

• 作為膠凝材料：生石灰與水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣在空氣中與二氧化碳反應生成碳酸鈣，從而將砂、石等材料膠結在一起，制成石灰砂漿、石灰土等，用於砌墻、抹面等。

• 制作建築制品：可用於生產灰砂磚、粉煤灰磚等墻體材料，以及加氣混凝土制品等，這些制品具有良好的保溫、隔音性能。

• 工業領域

• 鋼鐵行業：在鋼鐵生產中，用於脫硫、脫磷，去除鐵水中的有害雜質，提高鋼鐵的質量。

• 化工行業：化工產品的重要原料。例如，電石（碳化鈣）是通過生石灰與焦炭在高溫下反應制得的，而電石是生產乙炔等多種有機化學品的基礎原料。

• 廢水處理：可以調節廢水的 pH 值，使酸性廢水達到中性或堿性，有利於後續的處理和沈澱。同時，還能與廢水中的一些重金屬離子反應，生成難溶性的氫氧化物沈澱，從而去除重金屬汙染物。

• 農業領域

• 改善土壤：調節土壤酸堿度，對於酸性土壤，施用生石灰可以中和土壤酸性，改善土壤結構，有利於農作物的生長。同時，還能增加土壤中的鈣元素，為植物提供必要的營養元素。

• 消*殺菌：在農業生產中，常用於土壤消*，能殺死土壤中的病菌、害蟲和蟲卵，減少病蟲害的發生，為農作物生長創造良好的土壤環境。此外，在養殖場等場所，也可用生石灰進行消*，預防動物疾病的傳播。

• 日常生活領域

• 食品幹燥劑：由於生石灰具有很強的吸水性，能吸收空氣中的水分，從而保持環境幹燥，防止食品受潮變質。

• 防潮除濕：在一些容易受潮的地方，如倉庫、衣櫃等，放置生石灰可以吸收空氣中的水分，降低空氣濕度，防止物品受潮發黴。

生石灰在使用過程中需要註意，因為它與水反應會放出大量的熱，可能會引起灼傷。同時，生石灰應存放在幹燥、通風的地方，避免受潮失效。