盤形凸輪機構的推桿運動規律與實測曲線產生差異的原因：

1.摩擦：推桿與凸輪之間存在摩擦，而摩擦力的大小和方向可能會影響推桿的實際運動情況。

2.彈性變形：推桿本身具有一定的彈性，當受到凸輪的壓力時會發生彈性變形，從而導致實測曲線與理論曲線產生差異。

3.制造誤差：盤形凸輪機構中的各個部件都需要經過制造加工，而制造過程中難免會產生一定的誤差，這些誤差可能會對推桿的運動規律產生影響。

盤形凸輪是指凸輪形狀為盤形的凸輪機構， 通過盤形凸輪的回轉運動或往復運動推動從動件作規定往復移動或擺動。