石灰的主要成分是氧化鈣，生石灰呈白色塊狀。在農業生產中的主要用途有：石灰肥料：酸性土壤施用石灰，可以中和土壤酸性，消除鋁離子對作物的毒害，改善土壤中有益微生物的活動條件，促使土壤養分，特別是磷素有效化；改善土壤耕層的物理性狀，提高土壤吸收量和土壤保肥能力。
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