食品級氫氧化鈣是一種用於食品加工的化學品。它也被稱為食品級石灰或食品級石灰石。

食品級氫氧化鈣主要用於調整食品的酸堿度。它可以用作酸中和劑，幫助提高食品的穩定性和延長其保質期。此外，食品級氫氧化鈣還可以用於脫水、防腐和增加食品的質地。

然而，需要註意的是，食品級氫氧化鈣在使用過程中需要謹慎操作，因為它是一種堿性物質，可能對人體有害。在食品加工中使用時，必須遵循正確的使用量和操作方法，以確保食品的安quan性。

在購買和使用食品級氫氧化鈣時，建議選擇可靠的供應商，並遵循包裝上的使用說明。如果有任何疑問或不確定的情況，*好咨詢相關專業人士或食品加工領域的專家。