南寧廚房通風廠家表示對於廚房操作間的全面排風、局部排風系統，風機排放的空氣或油煙可能含有易燃易爆危險性氣體。局部排風的排油煙風機、全面排風或兼事故排風的排風機，論布置在廚房操作間內，還是廚房操作間外（包括室外地面或屋頂），易燃易爆危險性氣體始終可能流經到這些設備。
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