南寧商用廚具廠商表示酒店餐飲行業為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰櫃，*常見的有雙門、四門、六門等。而制作現烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料櫃，它同樣適用於沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。
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