早在19世紀末，人們發現通過機器可以用高溫熱水和高壓來清潔餐具，解決了人工洗滌時熱水中“難以下手”的問題，於是通過研究，終於發明了一臺全自動洗碗機。將該產品銷往高檔酒店和餐廳，用戶使用後驚奇地發現商用洗碗機可以節省大約75%的勞動力，,餐具的衛生條件大大提高，同時餐具的破損率大為降低。
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