一般需要使用洗碗機的食堂的用餐人數較多,吃飯時間又比較集中,對幹凈餐具的需求大,時間急,如果單靠人工洗碗是一項艱難的任務。用洗碗機後,後廚的洗碗工作變得輕松多了,還節省了洗碗工。對於之前擔心的洗碗機太過潮濕的問題,也得到很好的改善。總的來說,使用洗碗機是利大於弊的。
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