廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等布置形式，可按廚房的實際面積尺寸和客戶的實際需要進行布置。然而不管什麽形式的布局，都應盡量遵循廚室工作的“三角原理”，即：取物、清潔、烹調三者的工作線路流暢而不擁擠。

*於廚具的材質可根據設計者及客戶的個人喜好進行選擇，釉面磚、人造石材、不銹鋼、瓷磚、大理石等材料制成的操作臺都不失為上選，因其清潔便利、平整光滑，並具有一定的防水、防腐蝕性。另外，若是廚室中需擺放較多的廚房電器如微波爐、電冰箱、洗碗機、消*櫃等則要註意事先預留下這些電器的供電線路，一旦確定這些電器的位置，再想隨意變換是比較困難的。同時作為設計師，你應該比客戶更有遠見，如有可能你應適當考慮今後的發展余地。

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