相比於燃氣，電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有汙染，而用煤氣罐可能會導致中毒啊，或者是硫汙染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠*，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且*大限度地節約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。

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