四川成都有機矽消泡劑
有機矽消泡劑在食品行業的應用
一、食品加工：
矽油消泡劑乳液，可用於食品加工行業消泡。該乳液長期放置穩定且消泡效果好。被廣泛用於水溶性食品的加工。
二、制糖工業：
在生產中，甜菜糖比蔗糖需要更大量的消泡劑。糖結晶後，余下的母液（稱為糖蜜）中含有有助於發泡的果膠和蛋白質等，在蜜糖發酵結束後，因體系酸度低，需加碳酸鈣進行中和，從而形成檸檬酸鈣並沈澱出來。中和過程中要釋放出二氧化碳，產生泡沫。該泡沫穩定，能包裹住氣體，使氣體難以逸散，導致反應變慢，反應周期加長。針對這一問題，使用矽油消泡乳液進行消泡，其結果明顯，使反應周期變為原來的1/10左右。
三、發酵工業：
葡萄汁發酵，能制得質量高、風味很美的葡萄酒，但發酵過程中，往往因攪拌及發酵產生二氧化碳，而使汁液起泡，以致在表面上覆蓋一層泡沫。在汁液內及其在汁液形成的泡沫中，微生物生長情況完全不同，在泡沫中易產生醋酸。總的來說，在大量生成泡沫的情況下發酵會受幹擾，泡沫中不正常發酵所生成的產物也會混入酒中，使制得的葡萄酒有一般的酵母菌的怪味，大大地降低了質量。
