醇添加到液壓流體中，可防止油基液壓流體對系統中橡膠的侵蝕；以乙二醇為主要組分的水基液壓流體是一種不能燃燒的液壓流體，運用於飛機、汽車和高溫作業的模壓機。乙二醇有許多重要的衍生物。低分子量聚乙二醇（一縮乙二醇、二縮乙二醇、三縮乙二醇或分別稱二甘醇、三甘醇、四甘醇）實際上是環氧乙烷水合制得乙二醇的副產物。二甘醇可用作增濕劑、增塑劑、上漿劑、印刷油墨溶劑、天然氣脫水幹燥劑和芳烴萃取溶劑。二甘醇二硝酸酯與乙二醇二硝酸酯相似，也是一種重要的工業炸藥。高分子量聚乙二醇根據分子量的不同，從無色透明粘稠液體到蠟狀固體，也是一類有用的衍生物。用作潤滑劑、水分保持劑、溶劑以及橡膠和食品工業的中間體，亦用於配制化妝品以及紡織、造紙等領域的助劑。乙二醇的酯品種很多，廣泛用作溶劑。長鏈脂肪酸的乙二醇酯具有表面改進性能，可單獨使用或與其了表面活性劑共用，作為乳化劑、穩定劑、分散劑、增濕劑、發泡劑和懸浮劑等。乙二醇與尿素反應生成環亞乙基niao，用於紡織工業。乙二醇二鈉與1，2-二溴乙烷反應，生成二氧六環，這是一種特殊的溶劑。對乙二醇采用不同的氧化劑或反應條件。氧化後可得到乙醇醛、乙二醛、乙醇酸、草酸等。

2.用作分析試劑，可作液相色譜洗脫劑，電化學分析非水介質。也用作溶劑、抗凍劑，並用於有機合成。

3.用於電子工業。可作清洗去油劑。

4.乙二醇是一種化學實驗室常備的多功能試劑。它可以與醛、酮形成縮醛或縮酮來保護羰基；可以作為Diels-Alder反應或Fischer吲哚合成的溶劑；可以用於由三烷基硼制備三級醇等。

形成縮醛和縮酮  乙二醇是保護羰基*常用的化合物之*。縮醛、縮酮基團對堿、格氏試劑、烷基锂試劑、金屬氫化物、Wittig試劑以及氧化、還原、溴化、酯化等反應條件均穩定。形成縮醛或縮酮的難易順序為：醛 > 無環脂肪酮 >六元環酮 > 五元環酮 > α,β-不飽和酮 > α-單取代或二取代酮 >> 芳香酮。酮反應時，需要比醛更強的酸性條件，比如HCl、TsOH (式1)[1~4]。

用作反應溶劑  乙二醇是許多反應的良好溶劑，它的沸點高 (197.6 oC)，熔點低 (–13 oC)，使得操作溫度範圍大為擴展，可以作為150 oC以上反應的溶劑 (式2)[5,6]。

乙二醇也可作為合成稠環化合物的溶劑，例如在Ru催化劑催化下，炔烴衍生物與取代的苯胺反應合成吲哚環[7]。與傳統方法相比，該方法的反應條件更為溫和 (式3)。

雙烯與親雙烯體進行Diels-Alder反應時，乙二醇作為溶劑比苯、MeCN、DMSO、MeOH等更加優越，反應速率要高 (式4)[8,9]。

反應成酯  作為帶有醇羟基的化合物，乙二醇能夠與suosuan類化合物反應成酯 (式5)[10]。

反應成醚  乙二醇也能夠與醇、鹵代物等反應成醚 (式6)[11,12]。