南寧鴨蛋供應商鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。
南寧鴨蛋供應商鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
南寧鴨蛋供應商中醫藥學認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。如常食銀耳、鴨蛋炖糖,有滋陰降火、潤肺美膚的功效。其制法為:取鴨蛋1只,銀耳10克,糖20克。
南寧鴨蛋供應商先將銀耳水發,洗凈,加清水,文火煮*爛熟;打入鴨蛋,加入糖,再用旺火煮*鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼,性平,故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。