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眾所周知一個酒店的運行是離不開清潔，一個幹凈的酒店更適合居家旅行，給人一種愉悅的心情。現如今有一些酒店被爆出清潔不到位。所以對於酒店來說清潔是非常重要。而其中酒店用品是起到很大作用的。

毛巾給人們的生活帶來無限方便的同時也隱藏著很多問題。毛巾中有大量的將會通過五官和皮膚滲入到體內，影響身體健康。這一點酒店毛巾更加應該引起足夠的重視。 酒店管理者在采購酒店毛巾時就應該大幅度的杜絕此類可能性的產生，大程度的選擇質量好的酒店毛巾。

酒店用品和酒店設備是酒店生產和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去，酒店服務行業屬於傳統的人工服務行業，更多技術和技能是通過師徒的方式進行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。

酒店用品常見的隱患問題 甲醛含量高於應有的標準 現如今有不少的酒店賓館使用甲醛含量過高的床上用品，甲醛是一種無色但是有刺激性氣味的氣體。在使用上建議新采購的酒店用品不要直接使用，要把床上用品洗刷後才運用。

酒店廚房設備大概有，酒店廚房設備具體廚房設備根據個人實際情況配置。中餐宴會廚房,設備：鼓風竈、海鮮蒸櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機。西餐廚房 設備炒鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機等面點間 酒店廚房設備：和面機、壓面機、電烤箱、醒發箱、電餅铛、七星蒸爐、炒爐、餅盆車

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1、定期維護空壓機和離心風機的工作狀態，感覺有異常情況的噪音，如金屬撞擊聲、電機嗡嗡響、機殼振動聲等應該馬上關機查詢，找到發音源，查明原因並給予清 除。

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周所周知廚房油煙中含有300多種有害物質，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房裏準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍！

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