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不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

​廚房設備可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指 家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡 店等餐飲業使用的廚房設備。

廚房設備是指放置在廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹饪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清.洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。

廚具的主體是上下櫃和立櫃，上下櫃的標價單位是每米計算，立櫃的標價單位按只計算。