貴州廚房設備為您介紹廚房設備選購方法

1. 廚具的主體是上下櫃和立櫃，上下櫃的標價單位是每米計算，立櫃的標價單位按只計算。也有定做各類櫃具的，當你選購某種牌號的廚具後，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意後就可實施制作。然後顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。

2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣竈、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

3. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

辨別節能竈優劣

這裏有幾個方法供大家參考：

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個竈是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量竈具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能竈就是不錯的選擇了。

2、節能率：節能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的數據為準，一般大竈的節能率在40%以上就很不錯了。

3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大於0.1%,這個數值越小越好。

4、噪音：噪音也是一種汙染,好的節能竈噪音低。

5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能竈排煙口的溫度非常低，而一般的竈排煙口是根本不敢靠近的。

抽油煙機選購

抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。汙水排出應該經過汙水隔油池，分離出固態垃圾和油汙後，進入下水道。廚房環境相對封閉，必須設置新風系統，保證燃氣安全並改善廚房工作環境和排煙效果。