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廚房設備是指放置在廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹饪加熱設備、處理加工類設備、消毒和加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。

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廚房是食品加工的場所，需要保證飯店廚房設備的環保衛生，附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、汙水溝等汙染源。廚房上部不能有衛生間，下部不能存放受潮變質、遇水物品。在同層室內，廚房出餐口應該遠離衛生間，或不在同一方向。

儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。這個在廚房設備中占主要比例。

​廚房設備的配置算是餐飲廚房高投資的體現了，一旦出現故障，對經營的損失是無法估量的，不僅設備本身帶來的損失，直接影響整個餐飲單位的運營。因此對廚房設備定期的維護保養可以說是延長使用壽命的關鍵。針對不同廚房設備，它的保養方法是不一樣的養

相信很多人都認為做工是衡量一個產品好壞的很重要的一個標準，不銹鋼櫥櫃板件，采用了不銹鋼門板，還在裏面填充了厚實的鋁蜂窩，下面還有抗指紋不銹鋼背板，360°嚴密包覆。