石灰質量的一般尺度是氧化鈣含量、過燒率、活性度、有害成分含量等，更重要的是不同的行業，不同的用途又有不同的尺度。

產業用石灰石的質量要求如下：

　　1、要求含碳酸鈣成分高，一般要求在97%以上。

2、結構晶粒要小，由於晶粒小的石灰石晶間不嚴實，且在含有有機物的情況下，有機燃燒形成的多孔狀，二氧化碳輕易分離，故便於煅燒。

　　3、雜質少，特別有害成分少。如二氧化矽、氧化鎂、氧化鋁、氧化鐵、硫和磷等。這些成分在石灰石中若有百分之*，到段少成的石灰石中就是80%。