氧化鈣（CaO）具有強堿性，遇水會生成氫氧化鈣。氫氧化鈣能起到消*殺菌的作用。在畜牧場的畜舍、場地等環境消*中應用廣泛。例如，在養殖場的地面、墻壁等表面撒布適量的氧化鈣，當遇到環境中的水分或者在消*時人為噴灑水後，氧化鈣會發生反應生成氫氧化鈣。它可以有效殺滅多種病原體。

對於養殖場的養殖設備，如飼料槽、水槽等，也可以使用氧化鈣溶液進行浸泡消*。一般配制成 10 - 20% 的石灰乳（氫氧化鈣懸濁液），將設備浸泡在其中一段時間，能夠清除設備上附著的細*，防止疾病在畜禽之間傳播。

有些畜禽糞便呈酸性，長期積累會使養殖場地的土壤和周圍環境酸化。氧化鈣可以中和這些酸性物質。例如，在一些豬舍中，豬的糞便產生酸性物質較多，使用氧化鈣可以調節環境的酸堿度，使土壤和圈舍環境的 pH 值保持在適宜畜禽生長的範圍。一般來說，適宜畜禽生活的土壤 pH 值在 6.5 - 7.5 之間，氧化鈣的使用有助於維持這個 pH 範圍，為畜禽創造良好的生存條件。

氧化鈣可以與畜禽糞便混合，在一定程度上減少糞便的異味。糞便中的有機物在微生物作用下會產生難聞的氣味，氧化鈣能夠抑制部分微生物的活動，同時其堿性也可以中和一些酸性的異味物質。並且，氧化鈣與糞便中的一些成分反應，可以使糞便更易於處理和儲存。例如，在牛糞的處理中，加入適量的氧化鈣後，糞便的含水量會適當降低，質地變得更加緊實，有利於後續的堆肥等處理過程，同時也減少了糞便中病原體的數量。

鈣是畜禽生長發育所必需的營養元素。氧化鈣可以作為鈣補充劑的原料。在飼料添加劑的生產中，通過一定的加工處理，將氧化鈣轉化為更易被畜禽吸收的鈣鹽形式，如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。例如，對於產蛋雞來說，充足的鈣攝入可以保證蛋殼的質量，通過在飼料中添加含有氧化鈣衍生的鈣補充劑，可以提高蛋殼的硬度和厚度，減少薄殼蛋、軟殼蛋的出現，提高雞蛋的品質和產量。對於幼畜的骨骼發育，鈣補充也*關重要，合適的鈣源有助於它們形成強壯的骨骼。