產地: | 貴州省 貴陽市 |
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貴陽土雞苗批發
土雞苗是家禽的一種。有別於籠養的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性。土雞的雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睐。對於具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。土雞和野雞在育雛的時候有些差別,但其他的基本差不多。挑選優*土雞的標準是毛亮、腳細、毛孔小和頭小。
一、土雞苗簡介
土雞苗由於其肉質鮮美、營養豐富、無公害汙染,肉、蛋屬綠色食品,頗受人們青睐,價格不斷攀升。
土雞,即本地雞,有的叫草雞、柴雞、笨雞。由於品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等,市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種,三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。若與國外肉雞雜交後,通常稱為“仿土雞”,如含外血較大,則不能稱作真正意義上的土雞了。
土雞從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較松,雞冠較小。
二、生產周期
土雞性成熟時間較晚,受季節影響大,春天飼養的土雞性成熟早,秋季飼養的土雞開產晚,一般開產日齡為150~180 日齡。自然條件下,土雞的產蛋性能具有極強的季節性,主要受營養、溫度和光照的影響,每年春、秋季是其產蛋率較高的時期。而在光照時間縮短、氣溫下降、營養供應不足的冬季會停止產蛋。所以,土雞的年產蛋量低,一般只有100~130 枚。
三、品種確定
1、土雞品種選擇無疑是中國境內品種,中國幅源廣闊,各地都有本地特色品種。
2、飼料很有講究,草雞必須是吃青草、蟲子、雜糧等“規範性飼料的”,吃配制復合飼料的絕*不行。飼養人員更不能對其進行“填鴨式”餵養。
3、必須在寬敞的養殖場草地上,讓草雞主動找食。空氣是對雞肉質量影響*大的因素,在壓抑環境下長大的雞不僅口感不好,對人體還會產生不良影響。
4、草雞之所以“雞味”濃,就是得益於運動。因為雞在運動的時候,肌肉可以得到充分生長和發育,肌間脂肪豐富,芳香性物質在脂肪中的比例增加,味道自然很香。
都說“無雞不成宴”,可見“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養雞,追求的是口感好、野味濃、營養價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。
四、挑選土雞
1、頭要小,2、毛要亮,3、腳要細,4、毛孔小。
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