低溫冷庫設備目前應用廣泛的是蒸氣壓縮制冷，主要設備有壓縮機（見流體輸送機械）、冷凝器、蒸發器和節流閥。壓縮機用於壓縮和輸送制冷劑蒸氣，其中以活塞式和離心式的應用廣泛。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設制冷機，以便連續不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或幹冰的升華吸收這些熱量。

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