藤椒嫁接苗場--花椒跟藤椒有什麽區別
藤椒,又名油椒、香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種.高三尺*九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒復葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。據《本草綱目》記載:其果入藥具有散寒解毒,散淤活絡,消食健胃,增進食欲之療效,果實可制幹,提取芳香油,即:藤椒油,它具有調味,健脾,去風散寒之功效。
和花椒等的區別方法:
花椒顏色重,偏棕紅色。麻椒顏色淺,偏棕黃色;而藤椒相對來說果實顆粒大,果實果色為綠色,有光澤,含油多,其味芬芳。麻味重。
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