四川成都瓜爾膠的測定：  1、溶解性: 稱取試樣1g於幹燥的磨口錐形瓶中加水100mL,並立即加塞劇烈搖動,瓜爾膠溶於冷水並迅速增稠,同樣方法瓜爾膠在乙醇、丙-酮等有機溶劑中不溶解,不增稠。  2、交聯反應： 取瓜爾膠試樣溶液於100mL燒杯中,加1%硼砂溶液10mL後立即攪拌應形成可挑掛的凍膠。  3、顯微鏡鑒定： 稱取0.2g試樣於研缽中,加入含碘0.5%、碘化鉀1%的水溶液2～3mL,經研磨後放於載玻片上,在顯微鏡下觀察。瓜爾膠顯示緊密聚集的圓形*梨形的細胞,其胞內物呈黃*棕色。  四川成都瓜爾膠廠家表示，目前四川成都瓜爾膠價格仍然低廉適合大部分消費者。