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藤椒，中文學名：竹葉花椒（拉丁學名：Zanthoxylum armatum DC.），別稱：萬花針、白總管、竹葉總管（江西、湖南）等。由於其枝葉披散，延長狀若藤蔓，故稱藤椒；多年生灌木，高3-5米的落葉小喬木；莖枝多銳刺，葉面稍粗皺；或為橢圓形，小葉柄甚短或無柄。花序近腋生或同時生於側枝之頂，果紫紅色，有微凸起少數油點，種子徑3-4毫米，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。主要分布於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。 根、莖、葉、果及種子均藥用，可祛*散寒、行氣止痛，治風濕性關節炎等疾病。
形態特征
高3-5米的落葉小喬木；莖枝多銳刺，刺基部寬而扁，紅褐色，小枝上的刺勁直，水平抽出，小葉背面中脈上常有小刺，僅葉背基部中脈兩側有叢狀柔毛，或嫩枝梢及花序軸均被褐銹色短柔毛。葉有小葉3-9、稀11片，翼葉明顯，稀僅有痕跡；小葉對生，通常披針形，長3-12厘米，寬1-3厘米，兩端尖，有時基部寬楔形，幹後葉緣略向背卷，葉面稍粗皺；或為橢圓形，長4-9厘米，寬2-4.5厘米，頂端中央一片*大，基部一對*小；有時為卵形，葉緣有甚小且疏離的裂齒，或近於全緣，僅在齒縫處或沿小葉邊緣有油點；小葉柄甚短或無柄。花序近腋生或同時生於側枝之頂，長2-5厘米，有花約30朵以內；花被片6-8片，形狀與大小幾相同，長約1.5毫米；雄花的雄蕊5-6枚，藥隔頂端有1幹後變褐黑色油點；不育雌蕊墊狀凸起，頂端2-3淺裂；雌花有心皮3-2個，背部近頂側各有1油點，花柱斜向背彎，不育雄蕊短線狀。果紫紅色，有微凸起少數油點，單個分果瓣徑4-5毫米；種子徑3-4毫米，褐黑色。
生長環境
藤椒為喜陽性樹種，性喜光照和幹燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常年平均氣溫在17-18℃，年降雨量900-1300mm的地區生長發育良好。但不耐澇，長時間積水會導致椒樹死亡。對土壤要求也不嚴格，pH值6.5-8.0範圍內均可生長。
栽培技術
實生育苗
1、種子的采收和處理：選用育苗的種子應在10年生左右的樹齡，無病蟲為害，結果穩定，連年豐產的母樹上采摘。將完全成熟（即將裂口）的果實於晴天中午采摘下來後，攤放在通風幹燥的室內陰幹後，果實自然裂口，種子脫落時，將其種子篩出來後放入清水中浸泡一天後換水。在換過水中加入1000倍70%甲其托布津或600倍50%多茵靈給種子消*，以預防苗期病害。
2、苗地的選擇：⑴地勢。選擇不易積水，又能澆灌，通風透光的地方。⑵土壤。土壤是苗木生長好壞的基礎。土壤結構、土質、肥力強度都直接影響到苗木的生長發育。為此，要選擇土層深厚、疏松、肥沃、濕潤、排水良好的地方。藤椒對土壤酸堿度要求不嚴，在中性或酸性土壤中生長良好，在山地鈣質土壤中生長良好。⑶水份。藤椒在苗期生長中也需要充足的水份，所以選苗地要有水源條件。
3、苗地的整理：苗地一定要深翻，整平整細，讓深層土壤熟化，增強土壤的通透性能，提高保肥保水能力，只有這樣才能育出好苗壯苗。
4、播種的時間與方法 ：
⑴時期：播種時期分春播和秋播，一般以秋播為主。秋播能減少貯藏保管種子的麻煩，越冬*好覆蓋塑料膜，春播能減少冬季復膜的麻煩。
⑵方法：播種分大田播種和苗床播種。播種方法可點播、條播和撒播。為了便於管理，一般采用苗床式播種。此處著重介紹苗床（廂）式播種方法。苗術做成1米寬，床與床之間留30厘米人行道。將床（廂）面整細整平，四周作埂（如育海椒苗），整理廂面時撒磷肥（按每畝100公斤計算），結合平整廂面而將肥入土。將廂面整平後用糞輕水滲透，然後撒入種子，覆土2厘米左右，再用90%的敵百蟲原粉兌水600倍用噴務器將廂面覆蓋種子的土層噴*濕潤，這樣一是保持廂面有一定的濕度，二是殺死地下害蟲（如螞蟻、土狗子等），使種子不受損失。有條件的在廂面上撒上1厘米厚的鋸木，既能保溫，又能抑制雜草的生長。
5、播種後的管理：播種後的主要管理措施有覆膜或覆草、澆溉、施肥、松土、除草和病蟲防治。
⑴覆蓋：保持廂面土壤濕度和溫度、防止土壤板結和鳥獸危害，*好用農膜采用拱棚覆蓋；也可用稻草覆蓋，但效果不如農膜。經覆蓋後的苗床出苗早而齊，當苗高4—5厘米時進行間苗，間密補稀，讓幼苗均勻分布。
⑵澆溉：為了保證苗木生長的水分供應，不能等苗木萎蔫了才澆水。一般當土表層5厘以下出現幹燥就要馬上澆水。
⑶施肥：藤椒苗期主要以有機肥配速效氮肥（尿素）為主，能配用生物肥料更好。方法是先將尿素或其它生物肥料均勻撒在苗床上，然後施入糞清水。註意：苗期施肥要少吃多餐，少施勤施，不要施心狠肥，以免造成肥害。在苗期還要不定時地施根外追肥。就是用含有氮、磷、鉀、鐵、鎂、錳、銅的微量元素。
⑷松土除草：及時松土，既除了草，又保持了苗地有良好的通透性，減少水份蒸發，促進氣體交換，促使苗木能快速生長。及時除草既能減少病蟲害發生，又避免了雜草與苗木爭肥。
⑸容器育苗：有條件的可采用容器育苗，如紙制營養袋、塑料膜營養袋、營養磚等方法育苗。
藤椒苗繁殖方法
⒈嫁接技術：
⑴砧木的選擇。能以野生花椒幼樹作砧木*好，具有親和能力強、高抗病蟲害的特點。也可用共貼進行。可小苗低接，也可老樹高接。
⑵嫁接方法。可用芽接、枝接、切接、腹接、劈接等方法都可以，具體方法根據所嫁接的樹齡而定。
病蟲害防治
常見病害
⒈根腐病。根腐病是椒類植物發生*普遍的病害，從成年樹*苗圃均可發生。主要癥狀是部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質分離，木質呈黑色；地上部分葉片變小、變黃、枝條發育不全、果實變小，發病嚴重時全株死亡。
防治方法：⑴一定要選擇排水條件良好的地塊栽植藤椒；⑵把好苗期的預防與治*。在苗圃內用15%粉銹靈500—800倍液預防。⑶用70%甲基托布津500—800倍液澆根，用15%粉銹靈500—800倍液澆根。
⒉幹腐病。該病引起樹體早期落葉，生長不正常。發病部位以其幹為主，病斑呈濕腐狀。病部褐色，剝離時可見白色菌絲。
防治方法：⑴清除枯枝、病枝。⑵噴施70%甲基托布津400—800倍液或50%多菌靈500倍液，有一定療效。
⒊褐斑病：⑴褐斑病危害癥狀及傳染途徑，主要危害葉片。病斑在樹體現由下而上逐步漫延，造成早期落葉。
防治方法：⑴冬春清園。⑵發病初期用70%甲基托布津800倍液或50%多菌靈600倍液噴務。
常見蟲害
⒈鳳蝶。成蟲體長25—30毫米，身體黃綠色，象豆葉黃。
防治方法：⑴人工捕捉成蟲。⑵幼蟲期噴80%敵百蟲800倍液或2.5%敵殺死2000倍液。間隔10—15天一次。連噴二次。
⒉蚜蟲。蟲體黃綠或黃色，秋季為深綠色。為有翅胎生雌蚜。一年發生20—30代，危害嚴重。
防治方法：早春孵化期及時噴藥。可選用2.5%敵殺死2000倍液、蚜虱凈2000倍液噴務，冬季噴3—5度石硫合劑。
⒊天牛。成蟲19—24毫米，黑色。2—3年發生一代。主要以幼蟲在樹皮內取食，5—6月份進入木質部、嚴重損壞樹體生長。
防治方法。⑴4月幼蟲期用刀子刮掉危害部分的樹皮，或在5月用鋼絲鉤殺已蛀入木質的幼蟲。⑵8月中旬人工捕捉正產交配的成蟲，⑶藥*防治，用80%敵敵畏乳油500倍液註入蟲孔，然後用泥土封閉蟲孔，效果良好。
