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藤椒是淺根性樹種,苗期主根明顯,定植後主根生長減弱,側根發達,須根多,根系主要分布在土壤20-2000px的土層中,如粘性土和土質平脊的地方較淺,平地及土質較好的地方根系分布較深,根系一年三次生長高峰期,第*次在芽眼萌動到春梢大量抽梢前,第二次在果實迅速膨大期後到果實成熟期,第三次在采收果實後8-9月。
藤椒適宜栽種在海拔200-1800之間的地區,年降雨量在500-2000mm,應該選擇排水良好,土壤適中,光照良好的基地種植,播種時間分為春播和秋播,春播在2-4月,一般以秋播為主,秋播時間在10月底-12底,藤椒分為杯苗跟地苗.
種植前期可以在園間套種,達到充分利用土地,增加經濟收入,又能改善土壤肥力,促進藤椒苗的生長發育,一般在栽種1-2年內均可套種,套種應選擇矮桿作物,如:黃豆,大豆,土豆,花生,中草*等等.
雨水季節應做好排水防澇工作,以免澇根死樹受影響,藤椒掛果期間應該增強肥力。成年樹采果之後應盡快修剪,有利於改善光照條件,及時修剪老枝條促發新梢次年結果,為下年產量打好良好基礎。