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藤椒學名葉花椒,又叫香椒子,由於枝葉披散,延長像藤蔓,故稱藤椒。為芸香料花椒屬多年生灌木,半常綠植物,主根少,須根很多,果實為深綠色,氣味芳香宜人,果實可提取藤椒精油。藤椒含有6種維生素,17種氨基酸某同事含有人體必須的礦物質元素,如鈣 鎂 鐵 鋅等,具有很高經濟價值,藤椒主要分度地區:西南,華東,華中,及華北等地,在湖南,湖北,重慶,雲南,貴州,四川等省份種植較多,我省重要產區為成都,綿陽,廣安,南充,眉山,樂山等區域!分布廣泛,具有很強的適應能力。
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