藤椒樹苗--花椒、麻椒、藤椒的區別
現在市場上*通的花椒椒類產品有很多，讓人眼花缭亂，幾乎分不清楚相互之間的區別。今天我就為大家解釋一下行業中俗稱的花椒、麻椒、藤椒的區別。
花椒屬於芸香科大物種中的一種，而根據大家的使用習慣花椒又分為紅花椒和青花椒兩大類，藤椒屬於青花椒分支下的優*品種，由於其葉子形似竹葉又名：竹葉花椒。而麻椒是在流通環節中人們對品質一般的青花椒的一種簡稱。
一、紅花椒和藤椒的區別：
1、物種：藤椒屬青花椒體系，紅花椒屬紅花椒體系。
2、附葉：藤椒葉軸上有一片寬寬的葉翼，紅花椒沒有。
3、葉片形狀：藤椒葉形似竹葉，花椒葉是卵圓形。
4、顏色：藤椒成熟以後是青綠色，紅花椒成熟之後為鮮紅色。
3、香氣：紅花椒與藤椒含量不一樣。紅花椒不含清香物質，而藤椒香氣濃郁，有濃郁的清香味。
4、味道：紅花椒以麻味為主，而藤椒是以麻香為主，麻中帶香，促進食欲。
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