廣西酒店廚房設備廠設備的基本概念
酒店廚房設備 ，是指放置在酒店廚房或者供烹饪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設通常包括烹饪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消*和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消*碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。 通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。 由於酒店廚房設的特殊衛生要求，隨著社會進步，金佰特廚房設備近20年來酒店廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。 廣西酒店廚房設備廠自成立以來不斷強化經營管理制度，堅持以人為本，科技創新的戰略思想；堅持以質取勝，逐年更新設備，為公司的持續發展打下了堅實的基礎。憑著規範的管理制度、高素質的員工隊伍和一流的質量體系，公司已與國內外多家知名企業和科研機構建立起長期穩定的發展與合作關系。
