貴州山雞批發市場山雞肉具有益喘補氣、清肺止咳、補腦提神、滋補強壯等藥用價值；專家測定，山雞肉含有抗癌物質鋅、硒、鍺等成分，經常食用對腦血栓、高血壓有一定預防和治*作用，體弱多病者和老年人食用，對加快身體健康、增強抵抗疾病能力起到良好作用。貴州山雞批發市場秉承“誠信經營，以人為本”的經營理念，憑借優*的產品和一流的服務，產品市場占有率一直穩居前列，並發展成為技術養殖基地。
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