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無論是雞蛋還是鴨蛋,再或是鹌鹑蛋,不同品種蛋類之間的蛋白質含量差異很小,一般情況下蛋白質含量都在13g/100g左右。其中,雞蛋的蛋白質含量在12g/100g左右,它的蛋白質含量最低;而蛋白質含量最高的蛋品將要歸屬於鵝蛋,含量在14g/100g左右。顯然,這個最高和最低差異並不大。
南寧市滕氏蛋品批發部
誠信報告 [廣西壯族自治區 南寧市]
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關鍵詞:南寧初生雞蛋廠家
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